Antica Forneria Molettieri
Un accenno di storia
La storia dell’Antica Forneria Molettieri parte da molto lontano ed inizia nella metà del secolo scorso. In quel periodo il signor Ruggiero Gargano, un imprenditore di lungo corso, aveva aperto diversi forni nella città di Napoli subito dopo la seconda guerra mondiale 1940- 1945. Questi forni dovevano essere utilizzati per rifornire le truppe alleate di pane e pertanto venivano requisiti in cambio di farine e stampi (che vengono ancora custoditi gelosamente dalla famiglia Molettieri), per produrre pane in cassetta, quello tipico americano. Nel 1959 Ruggiero Gargano apre al corso Vittorio Emanuele un piccolo forno assumendo tra l’altro personale anche Pasquale Molettieri con l’intenzione di cedergli, in pochi anni, l’attività.
Famiglie Molettieri
Cosa offriamo
Panificio
I nostri pani nascono da un’attenta selezione di farine, frutto di coltivazioni biologiche. Siamo alla parte dei contadini che rispettano la terra e l’ambiente.
Pasticceria
Preparati con ingredienti genuini e senza conservanti. Per deliziare ogni momento della giornata con i sapori dei veri dolci fatti in casa.
Pasticceria
Preparati con ingredienti genuini e senza conservanti. Per deliziare ogni momento della giornata con i sapori dei veri dolci fatti in casa.
Cucina
Privilegiamo i piatti della tradizione, con un occhio verso l’innovazione, attraverso le ricette del nostro chef.
